« La ville de Mèze accueille actuellement l’autrice belge Céline de Bo. C’est dans le cadre de l’événement « Le Temps de l’étang », qui se prépare actuellement pour sa première édition en 2023, que Céline a été conviée en résidence à Mèze pour trois semaines. Elle prépare une pièce de théâtre sur Mèze et l’étang de Thau. Le projet est de s’inspirer des paroles, des sentiments, des contes et des chansons de gens d’ici pour mettre en lumière le rapport qu’entretiennent les Mézois avec l’étang. »